白魚(シラウオ)の生態

白魚(シラウオ)の生態

干物になったエイ君
干物になったエイ君

白魚の生態を見てみよう!

・標準和名 シラウオ

シラウオ科

・生息域

北海道から岡山、熊本。
サハリン、沿海州から朝鮮半島東岸。

・知識

名前が似ている素魚(シロウオ)という魚もいるが外見も生態もまったく別の魚。

しらす干しや天ぷらになるのがシラウオ、踊り食いで有名なのがシロウオです。

シラウオはサケ目のシラウオ科でサケの仲間。
シロウオはハゼ科でハゼの仲間。

・白魚の旬

秋から春

・素魚の旬

2月から5月

・白魚の栄養素

カルシウム、ビタミンD

・白魚の効用

骨粗鬆症、ストレス

干物になったエイ君
干物になったエイ君

春が旬!白魚を生姜醤油で食べると美味しいですね~!

干物になったサメ君
干物になったサメ君

アツアツのご飯の上にのせて食べる!最高!

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