すし

元禄寿司の商法―儲けたいなら、お金と縁を切れ

【本の紹介】元禄寿司の商法―儲けたいなら、お金と縁を切れ 1冊17,248円の本!?

干物になったサメ君 すし関連の本を紹介していきますよ! 今現在の回転寿司のシステムを全国に広めた元禄寿司。 その陳 金鐘さんの自伝本。 「元禄寿司の商法―儲けたいなら、お金と縁を切れ」 の本が面白いのでご紹...
回転寿司 スシロー

【黒毛和牛祭~5月10日まで】久しぶりにスシローへ。 スシローのレベル上げを舌で感じてきた!【匠の一皿】

干物になったサメ君 ひっさしぶりにスシローに行ってきた! 干物になったエイ君 ほうほう、どうでした? 干物になったサメ君 今はキャンペーンとし...
すしの知識

すしネタの栄養素と知識一覧

干物になったサメ君 すしのネタの栄養素ってどんな感じなのかな? 干物になったエイ君 すしネタ別の栄養を勉強してみよう。 他に、魚の部位別栄養素も一緒に参考にしてみてください...
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すしの知識

【すしと日本酒&ワイン】すしとお酒のペアリング考察!【保存版】

干物になったサメ君 すしと日本酒のペアリングってどんな感じなのかな? すしとワインのペアリングってどんな感じなのかな? 干物になったエイ君 今はすし屋さんでワインを取り扱っ...
すしは手袋を着用して握るのがいいのか?

すしは手袋を着用して握るのがいいのか?

板前さん いらっしゃいませ~ 何を握りましょうか? 干物になったサメ君 海老をください! 板前さん はい!かしこまりました! ...
【保存版】魚のことわざと意味の一覧表

【保存版】魚のことわざと意味の一覧表

干物になったエイ君 魚のことわざについて調べてみました。 干物になったカジキ君 勉強しよう! 魚のことわざ一覧表 ア行 ・アラを探す 魚を卸した後に残...
すしデザインのVISAプリペイドカード

【エポスカード】すしデザインのVISAプリペイドカードを手に入れた!

干物になったサメ君 ついに手に入れたゾ・・・ 干物になったエイ君 何を? 干物になったサメ君 すしデザインのEPOS VISA PRE...
すし職人とは・・・?

すし職人とは・・・?噂の東京すしアカデミーとは?

すし職人とは何たるか?を書いてみる。 握りとは 握りは手早く手際よく。 シャリは硬からず、柔らかからず。 すしの姿は美しく。 握りはちゃんと手で持てて、しかも口に入れるとホロリと崩れる硬さに握る。 ...
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