魚介

新潟

日本全国旨いもの 新潟の魚の魅力をたっぷりご紹介

新潟 荒波が押し寄せる日本海沿いに海岸線をなぞる新潟には、寒さに鍛えられた極上の魚が揃う。 干物になったサメ君 新潟に行った時は魚がとても美味しかった。 スーパーでノドグロが540円という破格で売られてい...
神奈川

日本全国旨いもの 神奈川の魚の魅力をたっぷりご紹介

神奈川 湘南や三浦半島には、地魚を扱う市場や飲食店がそろう。 黒潮の流れを受ける外洋性の相模湾は、多様な魚が棲む漁場でイワシ類、サバ類、真アジ、シラス、カマスなどが獲れる。 干物になったサメ君 神奈川の三...
日本全国旨いもの

日本全国旨いもの 東京都の魚の魅力をたっぷりご紹介

東京都 江戸前として知られる東京湾。 日本一の広さを誇る水域。 東京湾から伊豆諸島、小笠原諸島まで、広大な海を擁する東京都。 日本200カイリ水域である450万㎞(世界で6番目の広さ)のうち、約38%が東京都に接する水域で、その...
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日本全国旨いもの

日本全国旨いもの 千葉の魚の魅力をたっぷりご紹介

千葉 8に囲まれた千葉は首都圏ながら、有数の漁業県。 三方を海に囲まれた534㎞に及ぶ海岸線は変化に富み、来遊する魚群や沿岸に棲息する生物の豊富さで知られる。 干物になったサメ君 千葉の海沿いを旅したんだ...
日本全国旨いもの

日本全国旨いもの 茨城の魚の魅力をたっぷりご紹介

茨城 全国でも名高い常磐ものの魚など、数多くの魚を水揚げする。 マイワシやカタクチイワシなどのイワシ類は全国屈指の水揚げを誇る。 干物になったサメ君 茨城はどんな魚が有名なのか調べてみよう。 ...
山形

日本全国旨いもの 山形の魚の魅力をたっぷりご紹介

山形 出羽三山などからの栄養豊富な水が流れ込み、庄内浜には四季折々の魚介が揚がる。 山形で唯一海に面しているのが庄内地方。広さはないが磯浜や岩礁があり変化に富んだ海岸線を持つ。 干物になったサメ君 ...
福島

日本全国旨いもの 福島の魚の魅力をたっぷりご紹介

福島県 黒潮と親潮が出会う潮目の福島沖。 沖合いには回遊魚、沿岸には海藻や貝類と豊富な資源に恵まれる。 干物になったサメ君 会津若松市内でお寿司を食べたんだ。 アワビが入っていて贅沢な寿司だったが 何...
秋田

日本全国旨いもの 秋田の魚の魅力をたっぷりご紹介

秋田 日本海に沿い、全国で最も長い260㎞もの直線的な海岸線を持つ秋田。 海に突き出た男鹿半島を中心に、多くの魚種が水揚げされる。 干物になったサメ君 秋田行った時は田沢湖に行きたつこ像を見た。 ...
宮城

日本全国旨いもの 宮城の魚の魅力をたっぷりご紹介

宮城 入り江の多いリアス式海岸が続く。 沖合が世界三大漁場の一つである金華山・三陸沖漁場で養殖業が盛んである。 そして全国3位の漁業生産量を誇る。漁港密度は全国1位。 干物になったサメ君 宮城県...
岩手

日本全国旨いもの 岩手の魚の魅力をたっぷりご紹介

岩手 太平洋に面した約708kmの湾岸線に111もの漁港が点在する。 良質な海の幸を育む好漁場。 沖合は寒流の親潮、暖流の黒潮、津軽暖流という三海流が複雑に交差し、潮境は良質な漁場が形成され「三陸漁場」として知られる。 ...