魚介

福岡

日本全国旨いもの 福岡の魚の魅力をたっぷりご紹介

福岡 筑前海、有明海、豊前海という特徴ある3つの海に恵まれる。 干物になったサメ君 福岡の博多市内でおすしを食べた思い出。 美味しかったなぁ。 干物になったエイ君 ...
高知

日本全国旨いもの 高知の魚の魅力をたっぷりご紹介

高知 土佐湾に集まる魚の群れは暖流黒潮が運んでくる。 干物になったサメ君 高知に行った時は市内の居酒屋さんでカツオを食べたなぁ。 とても美味しかったなぁ 干物になった...
愛媛

日本全国旨いもの 愛媛の魚の魅力をたっぷりご紹介

愛媛 瀬戸内海と宇和海に面し、人気の海産物が豊富に獲れる。 干物になったサメ君 愛媛といえば、鯛めしが有名。 噛むたびにタイの旨味が出てくる。うまし。 干物になったエ...
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徳島

日本全国旨いもの 徳島の魚の魅力をたっぷりご紹介

徳島 黒潮から瀬戸内海までの恵みを受け、さまざまな魚介類が豊富。 干物になったサメ君 徳島行ったときに 鳴門鯛を使った釜飯を食べました。 鯛の質が良くとても美味しかった・・・! 天然ワカメの鳴...
香川

日本全国旨いもの 香川の魚の魅力をたっぷりご紹介

香川 元気な魚が棲息する美しい瀬戸内海。 繊細さ極まる自慢なさかな達。 干物になったサメ君 香川県ではやはりうどん食べたなぁ。 あとは島めぐりもした。 芸術(アート)の島の直島に行って良かった...
山口

日本全国旨いもの 山口の魚の魅力をたっぷりご紹介

山口 日本海、響灘(ひびきなだ)、瀬戸内海と3つの海に開け、地魚から回遊魚まで恵まれる。 干物になったサメ君 山口行ったとき下関で色々食べ歩いたなぁ 有名な唐戸市場で海鮮丼食べた。 ...
広島

日本全国旨いもの 広島の魚の魅力をたっぷりご紹介

広島 瀬戸内海の穏やかな海に面し、古くからカキの産地として名高い。 小イワシやチヌなど小魚も豊富。 干物になったサメ君 広島といえばカキが有名ですね。 左からガーリックバター 真ん中カニ味噌焼...
岡山

日本全国旨いもの 岡山の魚の魅力をたっぷりご紹介

岡山 穏やかな瀬戸内海に面し、豊かな海に育まれた魚介が揚がる。 干物になったサメ君 岡山と言えば倉敷の美観地区が有名ですね。 干物になったエイ君 居酒屋さんで食べ...
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