1~100

すしの知識

寿司屋の符牒(丁)1~100

寿司屋には数字、1から100まで数え方がある。 なぜあるのかというと? お客さんに出す魚の部位によって値段を変えていたからである。 あちらのお客さんはいつもご贔屓にして下さっているからマグロの良い部位でこの値段。 あちらのお客さ...