白魚(シラウオ)の生態と栄養素と効用

干物になったサメ君
干物になったサメ君

白魚の生態について考察しましょう。

干物になったエイ君
干物になったエイ君

白魚はどんな栄養素があるのか?
また、白魚を食べたらどんな効用があるのか?
勉強しましょう。

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白魚(シラウオ)の生態

標準和名
シラウオ科 シラウオ

生息域
北海道から岡山、熊本。
サハリン、沿海州から朝鮮半島東岸。

白魚の知識
名前が似ている素魚(シロウオ)という魚もいるが外見も生態もまったく別の魚。
しらす干しや天ぷらになるのがシラウオ、踊り食いで有名なのがシロウオです。

シラウオはサケ目のシラウオ科でサケの仲間。
シロウオはハゼ科でハゼの仲間。

白魚の旬
秋から春

素魚の旬
2月から5月

白魚の栄養素
カルシウム、ビタミンD

白魚の効用
骨粗鬆症、ストレス

干物になったエイ君
干物になったエイ君

春が旬!白魚を生姜醤油で食べると美味しいですね~!

干物になったサメ君
干物になったサメ君

アツアツのご飯の上にのせて食べる!最高!

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