
干物になったサメ君
白魚の生態について考察しましょう。

干物になったエイ君
白魚はどんな栄養素があるのか?
また、白魚を食べたらどんな効用があるのか?
勉強しましょう。
白魚(シラウオ)の生態
標準和名
シラウオ科 シラウオ
生息域
北海道から岡山、熊本。
サハリン、沿海州から朝鮮半島東岸。
白魚の知識
名前が似ている素魚(シロウオ)という魚もいるが外見も生態もまったく別の魚。
しらす干しや天ぷらになるのがシラウオ、踊り食いで有名なのがシロウオです。
シラウオはサケ目のシラウオ科でサケの仲間。
シロウオはハゼ科でハゼの仲間。
白魚の旬
秋から春
素魚の旬
2月から5月
白魚の栄養素
カルシウム、ビタミンD
白魚の効用
骨粗鬆症、ストレス

干物になったエイ君
春が旬!白魚を生姜醤油で食べると美味しいですね~!

干物になったサメ君
アツアツのご飯の上にのせて食べる!最高!