鳥取鳥取砂丘の側にある「鯛喜」さんで海鮮丼を食べてきた。
鳥取砂丘に行ってきました。 まずは売店があったので腹ごしらえ。 のどぐろコロッケを購入。 ホクホクしててのどぐろの甘みが口いっぱいに広がり美味しい。 干物になったマンボウ君 ウマー ...
鳥取
魚の格付け （最高級魚、高級魚、大衆魚）魚の格付け （最高級魚、高級魚、大衆魚）
干物になったサメ君 魚の格付けだと！？ 干物になったエイ君 どーなる？どーなる？ 魚の格付け 全ての魚介類は、民族、歴史、文化、風土、漁獲量、美味等の要素によ...
魚の旬とは何か？いつなのか？魚の旬とは何か？いつなのか？
干物になったカジキ君 魚を美味しく食べるには 干物になったエイ君 旬というのを理解しておこう。 魚の旬とは何か？いつなのか？ すべての魚介類は、四季の移り...
横浜中央卸売市場 青果楝コスパよし！横浜中央卸売市場 青果楝にある「竹家食堂」に行ってきた。
干物になったサメ君 ハラヘッタ。何処かに食べに行こう。 干物になったエイ君 ハマヨコでシースーだな。 横浜中央卸売市場 青果楝へ行ってきた。 アクセス：〒22...
豊洲市場豊洲市場へ行ってきました！だがしかし。
世界の築地から移転、豊洲へ。 どうなる？気になったので見学しに行ってきました。 アクセス：豊洲市場 住所：江東区豊洲6-6-1 最寄駅：ゆりかもめ 市場前駅 干物になったサメ君 ...
オリオンビールビール工場見学で出来立てのビールを味わう！ オリオンビール編
沖縄のオリオンハッピーパークに行ってまいりました。 干物になったサメ君 沖縄といえば・・・？ 干物になったエイ君 オリオンビール～！！イヤーサーサー！ ...
アサヒビールビール工場見学で作りたてのビールを味わう！ アサヒビール編
アサヒビール大阪吹田工場にに行ってまいりました。 干物になったサメ君 アサヒといえば・・・？ 干物になったエイ君 アサヒスーパードライ！！ ...
サントリービール工場見学で作りたてのビールを味わう！ サントリー編
サントリービール工場京都ブルワリーに行ってまいりました。 干物になったサメ君 サントリーといえば・・・？ 干物になったエイ君 ザ・プレミアムモルツ！ ...
キリンビールビール工場見学で作りたてのビールを味わう！ キリンビール編
キリンビール名古屋工場の見学に行ってまいりました！ 干物になったサメ君 タダでビールが飲めるってマジ！？ 干物になったエイ君 そうらしいけど、折角なので勉強しに行く...
すし職人とは・・・？すし職人とは・・・？噂の東京すしアカデミーとは？
すし職人とは何たるか？を書いてみる。 握りとは 握りは手早く手際よく。 シャリは硬からず、柔らかからず。 すしの姿は美しく。 握りはちゃんと手で持てて、しかも口に入れるとホロリと崩れる硬さに握る。 ...