牡蠣(カキ)の生態

牡蠣(カキ)の生態

牡蠣(カキ)の生態 干物になったサメ君 牡蠣!海のミルクと言われてるね! 干物になったエイ君 美味しいよねぇ~。どんな生態なのか!? ・標準和名 真牡蠣(...
鰹(カツオ)の生態

鰹(カツオ)の生態

鰹(カツオ)の生態 干物になったサメ君 カツオは好きやで 干物になったエイ君 昔から馴染みがあった魚らしいね~。 干物になったカジ...
鰯(イワシ)の生態

鰯(イワシ)の生態

鰯(イワシ)の生態 干物になったサメ君 魚に弱いと書いて鰯。さてどんな生態なのだろう? 干物になったエイ君 弱いのかなぁ・・・。 ・標準和名 ...
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赤貝(アカガイ)の生態

赤貝(アカガイ)の生態

赤貝(アカガイ)の生態 干物になったサメ君 赤貝ってどうなんです? 干物になったエイ君 コリコリしてて・・・磯の香りというか血潮の香りが・・・美味しいの。 ...
魚介の生態

鮪(マグロ)の生態

鮪 (マグロ)の生態 干物になったサメ君 鮪(マグロ)の生態について勉強するゾ 干物になったエイ君 ほうほぅ。どんな生態なのだろう? ・標...
フグの毒の威力とは?? 

フグの毒の威力とは?? 

  フグの毒の威力は青酸カリの数百倍の威力??   フグの種類や季節によっても異なるが、一般的にフグの毒(テトロドトキシン)は青酸カリの数百倍の威力があるといわれ、近年でもこの毒による犠牲者が出ている。かつては殺人に使われたことも...
タイの尾を持つのはダメ?

タイの尾を持つのはダメ?

テレビなどで、大きなタイの尾を持ってぶら下げて得意気になっているが、特に大きな魚は尾を持つと身にかかる負担が大きく、身が傷んでしまう。 河岸のプロたちは決してそんなことはせず、頭から尾を下から支えるようにそっと持ち上げる。 ...
タコは自分の足を食べる?

タコは自分の足を食べる?

干物になったサメ君 タコってお腹が空いたら自分の足を食べるって本当? 肉食のタコは小魚や甲殻類、貝類などをバリバリ食べる食いしん坊である。 空腹に耐えかねると自分の足を食べてしまう・・・・の...
鳥取砂丘 鯛喜

鳥取砂丘の側にある「鯛喜」さんで海鮮丼を食べてきた。

鳥取砂丘に行ってきました。 まずは売店があったので腹ごしらえ。 のどぐろコロッケを購入。 ホクホクしててのどぐろの甘みが口いっぱいに広がり美味しい。 干物になったマンボウ君 ウマー ...
魚の格付け (最高級魚、高級魚、大衆魚)

魚の格付け (最高級魚、高級魚、大衆魚)

干物になったサメ君 魚の格付けだと!? 干物になったエイ君 どーなる?どーなる? 魚の格付け 全ての魚介類は、民族、歴史、文化、風土、漁獲量、美味等の要素によ...