【海鮮ギフト】大切な方へ贈りたい！「生うに・塩水うに・瓶うに・うに塩・うに醤油　通販」自分へのご褒美に！【お取り寄せ】【ふるさと納税】

まずはチェック！どんなウニがある？ウニの種類と旬について。

ウニの種類

ウニには、世界中に約1000種類もの種類が存在しています
日本でよく食べられる種類は「ムラサキウニ」と「バフンウニ」が代表的です。

ムラサキウニ

ムラサキウニは、北海道から九州までの日本近海で見られる種類で、色合いは濃い紫色で、口当たりはとろけるように柔らかく、クリーミーで甘みがあるのが特徴です。

バフンウニ

バフンウニは、北海道や東北地方に生息しており、色合いは黄緑色で、ムラサキウニよりも塩味が強く、独特の苦味もあります。

ウニの栄養価

ウニには、タンパク質やカルシウム、鉄分、ビタミン類が含まれていて、健康的な食材としても注目されています。
また、ウニに含まれるDHAやEPAといった不飽和脂肪酸は、動脈硬化や心筋梗塞の予防に効果があるとされており、美容や健康にも良い影響を与えてくれます。

ウニの名産地

1. 北海道：北海道は日本で最も有名なウニの産地で、世界的にも高く評価されています。
   特に、利尻島や礼文島などの海域で採れる「北海道産のウニ」は、濃厚でクリーミーな味わいが特徴的です。
   
2. 東北地方：東北地方には、岩手県や宮城県、福島県などの海域で採れるウニがあります。
   特に、三陸海岸沿いに位置する岩手県の久慈市や宮古市などでは、上質なウニが採れることで知られています。
   
3. 北陸地方：北陸地方には、富山県や石川県などの海域で採れるウニがあります。
   特に、富山県の氷見市や石川県の輪島市では、新鮮なウニが豊富に採れ、その美味しさで有名ですです。
   
4. 九州地方：九州地方には、長崎県や佐賀県、福岡県などの海域で採れるウニがあります。
   特に、長崎県の平戸市や佐賀県の唐津市などは、ウニの産地として知られています。

ウニが購入できる　ウニの公式通販サイト　～3選～

ウニを販売している通販サイトをリサーチ！

通販サイトによってウニの種類も色々（生うに・塩水パックうに・瓶うに）と種類があるのでチェックしてみましょう。

自分へのご褒美・家族みんなで。
お祝い事・お歳暮・誕生日・季節の贈り物などギフト用に包装をして送ることもできます。

①公式通販サイト　「島の人」　

北海道の最北島（礼文島）でお土産店からスタートした「島の人」
現在も「島の人 礼文島本店」「島の人 新千歳空港店」などを展開しています。

ネット販売は10種類の商品からスタートして、現在は400品目を扱う人気店になりました。

海鮮ギフト・ウニ・カニ・いくら・干物など取り扱っています。

ウニについて
北海道の礼文・利尻島名産の(塩水・折詰）の「キタムラサキウニ」や「エゾバフンウニ」
「ウニいくらの海鮮セット」「蒸しウニ」「一夜漬ウニ」など幅広く取り扱っています。

②公式通販サイト　「北釧ほくせん水産」

北釧水産は蟹をメインに日本全国の卸売市場、カニ専門店に卸す会社です。
カニ・魚介類・干物・うにも取り扱っています。

ウニについて
エゾバフンウニ(塩水パック）を取り扱う。

③公式通販サイト　「北海道ぎょれん」

北海道の生産者団体「北海道ぎょれん」のお取り寄せ通販・ギフトサイトです。

北海道の新鮮な魚介類・干物・加工品・詰め合わせなど取り扱っています。

ウニについて
北海道の利尻・礼文・積丹・えりもなど産地別のウニを取り扱う。
それぞれ6月初旬に発売される予定なので要チェック！

一夜漬粒うに食べ比べセット（キタムラサキウニ・エゾバフンウニ）や塩水パックのウニを取り扱う。

塩水ウニ

塩水ウニの特徴

塩水パックのウニは、ウニを塩水に漬け込んで保存する方法です。
瓶うにと同様に、鮮度をゆっくりしながら長期保存できます。

塩水パックのウニは、瓶うに比べて塩気が控えめで、ウニ本来の甘味や風味が味わうことが特徴です。
また、簡単に手に入ることができ、瓶うに比べて価格も手頃です。

購入するポイント
水が濁っておらず、身崩れをしていないカタチのはっきりしたものを選ぶ。

食べ方
パックから出したらよく水を切り、冷蔵庫で少し寝かせてから食べる。
濃厚なコクと甘みを堪能できる。

及川屋　岩手県産 生うに 300g（150g×2）　9,980円　【予約販売】

一丸水産 根室産 塩水うに バフンウニ　80ｇ×１　　4,980円

【3個で1個タダ0円！】【2個目が半額】になるクーポンもあるので要チェック。

ふるさと納税で買える塩水ウニ

北海道産

瓶うに

瓶うにの特徴

瓶詰めされたウニを瓶うにと呼びます。
瓶うには、生のウニ瓶を詰めることで、鮮度をゆっくりしながら長期保存することができます。

瓶うには、濃厚でクリーミーな味わいが、香りも良く、食感が豊かです。
季節限定でしか手に入らないウニを長期的に楽しむこともできます。

ただし、瓶詰めには鮮度が命であり、瓶詰め後も封印までの時間が長いと風味や食感が落ちます。
また、瓶詰め時に塩分が加えられるため、塩気が強いのが欠点です。

無添加 粒うに! 大間の汐うに [60g×2本入］4,200円＋送料

ムラサキウニと塩のみでつくった甘塩の瓶詰め塩雲丹

【入荷次第の発送】岩手県産 生うに 150g×2本　11,800円

うに塩

うに塩の特徴

うに塩は、ウニの旨味と塩を組み合わせた調味料です。
ウニ本来の濃厚な旨味と、塩の風味が絶妙に調和し、様々な料理に使えることができます。
そのため、料理の味付けに使う際にも便利です。

うに塩は、瓶入りや缶入りなど、様々な形態で販売されています。
料理のアクセントとして、ご飯やパスタ、サラダ、スープなどに振りかけるだけで、簡単にウニの風味を加えることができます。また、煮物や炒め物など、様々な料理に使うことができます。

ウニ塩は、ウニの旨味成分が含まれているため、少量でしっかりと味わいを楽しむことができます。
また、魚介類や野菜、肉類など、様々な素材との相性が良くなり、アレンジ次第で様々な料理に取り入れることができます。

〈完全予約販売〉雲丹塩 20g　6,670円

商品説明

雲丹の風味がするフレーバーソルトではありません。雲丹が持つ風味や旨みなどすべてを4ヶ月かけて凝縮させた「雲丹塩」です。
生鮮食品から作る塩なので天候等の環境に左右されることが多く、素材や海水を攪拌するタイミングの見極めは困難を極めます。経験・知識・感覚を身に付けた塩二郎のみが作ることができる傑作です。
様々な料理に使用してはじめて香り立ち、料理を上品にランクアップ。
乾燥した普通の塩に味付けしただけのフレーバーソルトと、素材の旨み全てを海水に凝縮させて作る完全天日塩の違いを感じていただけるひと品です。
料理の仕込みに使うのではなく、できた料理にかけて召しあがるのが一番のおすすめです。

お酒のおつまみのチーズにかけたり、白ごはん、冷奴、肉料理、焼き魚など用途色々です。
香りが飛びやすいため、開封後は密閉容器で保存してください。
4か月かけて雲丹の旨味や風味すべてをぎゅっと凝縮させた比類なき塩
料理にかけるだけで味の印象を変えられる魔法のような塩。

贈答用におすすめです。

うに むらかみ自家製 手造り雲丹塩！お徳な3袋セット　2,041円

ウニの旨味や甘みが濃縮された贅沢な雲丹塩です。
色々な料理に使えて手軽にウニの風味を楽しめます。
うに むらかみ自家製 手造り雲丹塩！お徳な3袋セット【常温品】

うに醤油

うに醤油の特徴

ウニ醤油は、ウニの旨味と醤油を合わせた調味料です。
ウニの濃厚でコクのある味わいが醤油に溶け込んでおり、料理にアクセントを加えることができます。

ウニ醤油は、濃い目の味付けにする場合に使用することが多く、ウニの旨味が凝縮された濃厚な味わいが特徴です。
寿司や刺身、茶碗蒸しなど、日本料理を中心に幅広く使われる調味料で、特にウニと相性が良いことから、ウニ丼やウニパスタなどの洋風料理でも活用されています。

ウニ醤油は、瓶入りや小袋入りなど、様々な形態で販売されています。
料理に合わせて適量を加えるだけで、簡単にウニの風味を加えることができます。

ただし、ウニの濃厚な味わいを醤油で和えたものなので、塩分が高くなりがちです。
使用量に注意しながら、適切に利用することが大切です。

【練うに使用】黒の雲丹醤油 150ml 　1,296円＋送料

【蒸しうに】白の雲丹醤油もあります！

雲丹醤油 120ml　3本セット　2,630円

下関の雲丹屋と醤油屋の共同開発で生まれた「雲丹醤油」
豊かなウニの風味と伝統の醤油造り業が生み出した贅沢な味わいです。

色鮮やかなうに色で、お互いの味を生かしながら口いっぱいに広がる絶妙な味に仕上がっています。
パスタに和えるだけで、簡単に雲丹パスタが出来上がります♪
他にもサラダ・卵かけごはん・刺身醤油・エスニック料理やイタリアンなど様々なお料理にお使いいただけます。

ご自宅用をはじめ、母の日や父の日、お中元やお歳暮などの贈り物としてもおすすめです。

【メール便 お試し 送料無料! 】雲丹そぼろ入り 雲丹しょう油　873円