【千葉県・浦安市】大将の腕が光る！「うらやす 鮨 凛」さんのランチで特上にぎり2,000円を堪能してきた！

お店の情報

昼献立の特上にぎり2,000円を食べる！

さっそくお店に入店。

キレイな店内です・・・！
そしてカウンターが輝いている！

昼献立の特上にぎりをお願いしお食事スタート。

まずは・・・

・サラダ

水菜と玉ねぎスライスとトウモロコシのサラダ。
トビッコたっぷりでシャキシャキ・プチプチで楽しめる。

・握り8貫

目の前の皿に一貫ずつ提供される。
握りたてを食べられる！これは嬉しい。
そして醤油を塗ってあるのでそのままパクリと食べられる。

1貫目　「平目」

2貫目　「ホタテ」

3貫目　「小肌」

4貫目　「タイ」

5貫目　「中トロ」

6貫目　「アジ」

7貫目　「甘えび」

8貫目　「ひとくち新イクラ」

ガリは自家製の新ショウガでしょうか。
口直し・サッパリとしててとても美味しかった。

巻物　「ワサビ入りかんぴょう巻き」

かんぴょうの甘さワサビの辛さがマッチ。
とてもとてもおいしい。

お味噌汁

青のりのお味噌汁。
なんだかシジミの出汁が効いているような。
心がホッとする味で胃に染み渡る。

感想

握りがとても美味しかった。

小肌の塩の〆加減・酢加減。
ほんとうにおいしい。

中トロの香りと甘さ。
鼻から抜けるマグロの香り。
まぐろの脂の甘さがとてもおいしい。

新イクラも弾けるのではなく
プツプツととろけるような感じで口の中から溶けていく。

その他もどれも美味しかったです。

ご馳走様でした。